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Œnanim

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Œnanim

Saint-Émilion - Gironde

L'équipe d'Œnanim a pour but de vous initier aux vins du vignoble bordelais, à travers des ateliers œnologiques. Ils s'articulent autour de la découverte d'une propriété, d'une appellation et d'une technique de dégustation pour comprendre que derrière un vin, il y a des hommes, un terroir et une technique de vinification choisie.

Informazioni pratiche

Apertura

Chiuso : Fermé le 25 décembre et le 1er janvier

Indirizzo Vedi sulla mappa

Posizione : Bordeaux (43 km)
Accesso : gare de Saint-Émilion (6 km)

Scopri i nostri cofanetti con questo partner

Sport & Abenteuer

Indoor-Aktivitäten

Restaurant & Gastronomie

Weinverkostung

Programma 1

Für 2 Personen

1h30

- Eine Führung durch das Weingut mit dem Winzer (Terroir, Weinbaugebiet, Arbeit im Weinberg und mit dem Wein)
- Eine kommentierte Verkostung der Weine des Weinguts
- Ein interaktives Follow-up des Besuchs zu den Themen Arbeit im Weinberg und mit dem Wein
- 3 E-Learning-Module (Videos, Mulitple-Choice-Fragen, Kursunterlagen) zur Vertiefung der Technik der Weinverkostung
Vorsehen: 1 h 30 min
Barrierefrei

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Programma 2

Für 1 Person

Halber Tag

- Una visita guidata della cantina con il proprietario del vigneto (1 ora) - 60 min
- Ein Workshop zu den Grundlagen der Verkostungstechnik mit einem Experten (1 h) - 60 min
- Spielerische Aktivitäten zum Thema (Spiel zum Erkennen der Aromen, Assemblage mit Röhrchen, Verkostung von Fass- oder Barriqueweinen) (1 h) - 60 min
- Eine Blindverkostung von 4 bis 6 Weinen des Weinguts (1 h) - 60 min
Vorsehen: 1/2 Tag
Barrierefrei

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Programma 3

Für 2 Personen

- Un escape game rund um den Wein (1h)
- Eine Einführung in die Önologie mit Wein- und Schokoladenverkostung (1h)
Kalender und Themen auf der Website des Partners verfügbar
Vorsehen: 2 h
Barrierefrei

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Programma 4

Für 2 Personen

Halber Tag

- Besichtigung des Weinguts durch den Landwirt - 60 min
- Ein Önologiekurs zu einem Thema nach Wahl, der von einem Fachmann geleitet wird und von spielerischen Aktivitäten rund um das Thema unterbrochen wird (z. B.: Spiel zum Erkennen von Aromen, Aktivität zum Zusammensetzen mit Reagenzgläsern, Verkostung von Weinen, im Tank oder im Fass, und von Schokolade). - 120 min
- Blindverkostung von vier bis sechs Weinen des Weinguts und von Schokolade - 60 min
Vorsehen: 1/2 Tag
Barrierefrei

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Programma 5

1 Person

Halber Tag

- Eine vom Besitzer geführte Besichtigung des Weinguts - 60 min
- Ein Workshop zum Thema Verkostung, geleitet von einem Experten - 60 min
- Eine Sitzung mit spielerischen Aktivitäten rund um das Thema (Spiel zum Erkennen von Aromen, Aktivität zum Zusammenstellen mit Reagenzgläsern, Verkostung von Weinen in Tanks oder Fässern) - 60 min
- Eine Blindverkostung von 4 bis 6 Weinen des Weinguts - 60 min
Privilegio Wonderbox
- -50% Ermäßigung für die zweite Person
Zeitplan, Thema und Ort auf der Website des Partners verfügbar
Vorsehen: 1/2 Tag
Barrierefrei

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Programma 6

Für 3 Personen

- Un escape game rund um den Wein (1h)
- Eine Einführung in die Önologie mit Wein- und Schokoladenverkostung (1h)
Vorsehen: 2 h
Barrierefrei

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Programma 7

Für 2 Personen

Halber Tag

- Eine Besichtigung des Weinguts durch den Betreiber (1h)
- Kurs zum Thema Verkostung, geleitet von einem Profi (1 Stunde)
- Spielerische Aktivitäten rund um das Thema: Spiel zum Erkennen von Aromen, Assemblage-Aktivitäten mit Reagenzgläsern, Verkostung von Weinen in Tanks oder Fässern (1h)
- Blindverkostung der Weine des Weinguts (1 Stunde)
- Ein zusammenfassendes Heft zum Thema
- Ein Tropfstopp
Kalender, Themen und Kursorte auf der Website des Partners verfügbar
Vorsehen: 1/2 Tag
Barrierefrei

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Programma 8

2 Personen

Halber Tag

- Eine Führung durch einen Weinbaubetrieb mit dem Weinhauer - 60 min
- Ein Workshop zum Thema Weinverkostung mit einem Weinprofi - 60 min
- Spielerische Aktivitäten zum Thema: Spiel zum Erkennen der Aromen, Assemblage mit Eprouvetten, Verkostung von Fass- oder Barriqueweinen - 60 min
- Eine Blindverkostung von 4 bis 6 Weinen des Weinguts. - 60 min
- 3 E-Learning-Module (Video, Kursunterlagen, Quiz...)
Vorsehen: 1/2 Tag
Barrierefrei

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Programma 9

2 Personen

Halber Tag

- Ein Besuch des Betriebs auf dem Anwesen
- Ein thematischer Önologiekurs nach Wahl, der von einem Önologen geleitet wird
- Eine Teilnahme an spielerischen und sensorischen Workshops zum gewählten Thema
- Eine Blindverkostung von 4 bis 6 Weinen
Vorsehen: 1/2 Tag
Barrierefrei