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L'atelier des Chefs Paris Penthièvre

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L'atelier des Chefs Paris Penthièvre

Paris - Parigi

Da oltre 10 anni creiamo corsi di alta cucina. Che siate principianti o cordon bleu, venite a vivere un'esperienza culinaria indimenticabile. I nostri chef, provenienti da alcune delle migliori strutture del mondo, vi daranno tutti i consigli e i trucchi necessari per il successo della vostra cucina quotidiana o del vostro giorno speciale. Non perdetevi nemmeno un momento, stupirete i vostri ospiti!

Informazioni pratiche

Apertura

Aperto: dal martedì al domenica dalle 9 alle 19

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Gourmet

Laboratorio culinario

Restaurant & Gastronomie

Atelier culinaire

Programma 1

Per 1 persona

- Preparazione e degustazione di un piatto e di un dessert da parte di uno Chef
Le prenotazioni possono essere effettuate solo sul sito de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr).
Durata prevista: 1h

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Programma 2

Pour 1 personne

- Venez cuisiner avec notre Chef un menu (entrée, plat, dessert) à partir de produits de saison et de produits nobles
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h

Esempio di menù

Tartare de saumon aux zestes d'agrumes et menthe fraîche, réduction à l'huile d'olive et tuile croustillante
Risotto gambas et pointes d'asperges
Tiramisu à la fraise

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Programma 3

Pour 1 personne

- Religieuses, financiers, macarons… les classiques de la pâtisserie n’auront plus de secrets pour vous
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h

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Programma 4

Pour 1 personne

- Apprenez toutes les techniques de Chef autour d'un thème et réalisez trois recettes dignes des plus grands
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h

Esempio di menù

La cuisson du riz à sushis
Assortiment de sushis et makis au saumon
Maki de daurade, chèvre frais et tomates confites

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Programma 5

Pour 2 personnes

- Apprenez à cuisiner l'essentiel en toute décontraction : un plat et un dessert avec des techniques de Chefs simples et bluffantes
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 1h

Esempio di menù

Gambas au sésame, fraîcheur d'avocat-concombre au wasabi et au citron vert
Pavé de bœuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Sichuan, purée au pistou de roquette
Fondant aux deux chocolats, sauce caramel au beurre demi-sel et tuile croustillante

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Programma 6

Pour 2 personnes

- Réalisation d'un menu avec une entrée, un plat et un dessert
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h

Esempio di menù

Tartare de saumon aux zestes d'agrumes et menthe fraîche, réduction à l'huile d'olive et tuile croustillante
Risotto gambas et pointes d'asperges
Tiramisu à la fraise

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Programma 7

Per 2 persone

- Pasticceria, tutte le tecniche per avere successo con i grandi classici
Le prenotazioni possono essere effettuate solo sul sito de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr).
Durata prevista: 2h

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Programma 8

Pour 2 personnes

- Réalisation de 3 ou 4 recettes autour d'une technique ou d'un produit
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h

Esempio di menù

La cuisson du riz à sushis
Assortiment de sushis et makis au saumon
Maki de daurade, chèvre frais et tomates confites

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Programma 9

Per 2 persone

- Preparazione e degustazione di un piatto e di un dessert da parte di uno Chef
Le prenotazioni possono essere effettuate solo sul sito de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr).
Durata prevista: 1h

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Programma 10

Pour 3 personnes

- Réalisation et dégustation d'un plat et d'un dessert
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 1h

Esempio di menù

Cannelloni de courgettes au chèvre frais, ciboulette et julienne de saumon fumé
Cookies à la tomate séchée et au chorizo

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Programma 11

Per 2 persone

1h30

- Preparare un antipasto, un piatto principale e un dessert
Le prenotazioni possono essere effettuate solo sul sito de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr).
Durata prevista: 1h30

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